健康スープ(２人分) recipe detail
材料
・シイタケ ３個
・タマネギ １/２個
・ネギ 適量 ・卵 １個
・鶏がらスープ ４００cc
・醤油 大１
・酒 大１
・塩・胡椒 少々
・ごま油 大１
・すりおろし生姜 少々
・タマネギ １/２個
・ネギ 適量 ・卵 １個
・鶏がらスープ ４００cc
・醤油 大１
・酒 大１
・塩・胡椒 少々
・ごま油 大１
・すりおろし生姜 少々
作り方
1. シイタケを洗い、石づきを取ります。傘はスライスし石づきは細かく切る。
2. 玉ねぎもスライスし、ネギを刻む。卵は割ってといておく。
3. 鍋にごま油をひき、すりおろし生姜、シイタケ、玉ねぎを炒め、鶏がらスープを入れる。
4. ふつふつとなってきたら酒・醤油を入れ、塩・胡椒で味を整え、卵を流し入れ蓋をして、火を切る。
5. ねぎをかけて出来上がり。
ショップ情報
北上しいたけ園
〒054-0363
北海道勇払郡むかわ町穂別平丘97-3
TEL.0145-45-2756
FAX.0145-45-3864
genboku@shiitakefarm.jp
→ショップ案内
