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北上しいたけ園は伝統的な栽培方法で美味しい北海道産原木椎茸を生産しています

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2026年

原木椎茸のラップ包装機の上にお供え餅

1月

新年あけましておめでとうございます。
2025年もあっと言う間に終わり2026年が始まりました。
つい2〜3日前まではプラスの気温で雪融けが一気に進みましたが、大晦日から新年に入り強烈な寒波が到来して夜は氷点下2桁台です。日中でも氷点下の世界ですが、これが通常の気候です。
気温差が激しい気候が続いていますが体調にはお気をつけ下さい。
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2026年1月21日(水)
冷え込み続きます

今朝も氷点下15度と連日厳しい冷え込みが続いています。
そして昨夜から今朝にかけて10センチ程雪が積もっていました。
冷え込みが厳しい時には雪がサラサラで、その上を歩くとキュッキュッと音が成ります。
まるでデンプンの上を歩いてる様な感覚です。
そんな冷え込みの中で活躍しているのが持ち運びできるFFヒーターです。
元々はキャンピングカーやトラックの荷台を温めるために開発された物らしいですが、それを少し改造してAC100Vの電源あれば直ぐに使用出来る様にACアダプタを本体に内蔵して吸排気パイプも固定して持ち運びが手軽に出来る様にしました。
これで6号ハウス内の植菌原木が凍れるのを防ぎつつ、植菌作業中の人の暖をとるのにも役立っています。

2026年1月20日(火)
雪も多いし冷え込み厳しめ

今朝は氷点下15度まで下がっていて冷え込みが厳しめでした。
日中の最高気温でも氷点下1度でした。
そして纏まった量の雪が降っていました。
例年では冷え込みが強い時期は雪が降らないはずですが、今年は冷え込みが厳しいのに、纏まった量の雪が降るという異常気象です。
そんな中、6号ハウスでは氷点下に落ち込まない様にFFヒーター入れて加温しておきました。
そして今日も植菌作業が行われています。
これ以上雪が降らないことを祈る毎日でした(^^;)

2026年1月19日(月)
植菌開始

今朝は氷点下13度と冷え込んでいました。
日中の最高気温でも氷点下2.3度が最高気温でした。
そんな中、今日から6号ハウスにて植菌作業が開始されました。
植菌作業には2名来てくれて、慣れない作業だったようですがじかんが経つにつれて慣れてきたようでスムーズに植えてました。
私は、他の仕事に追われて中々6号ハウスの植菌作業に顔を出せませんでした。
選果場にて荷作りしてから、むかわ町2か所に配達しました。
道中、激しく雪が降りだし吹雪いていました。
積雪もありましたが、思っていたよりも滑りませんでした。
帰って来てから各ハウスのストーブに薪くべて今日の仕事は終了です。

2026年1月18日(日)
試験植菌

今朝は氷点下10度台と、氷点下2ケタ台の冷え込みが続いています。
そんな中、6号ハウスにて、植菌機の動作確認と調整の為に試験に種菌を原木に打ち込んでみました。
簡単な微調整で問題なく植えられました。
後は、原木に穴あけする際の間隔の微調整です。
種菌を植えた原木は、ビニール被せて凍結防止しました。
さて今日は、ディーラーに車検に出していた車が仕上がったので苫小牧までいきました。
ディーラで手続きしてから車に乗って帰るついでにホームセンターにて消耗資材購入して帰って来ました。
今回の車検は距離乗ってたので交換部品が多く、結構な金額でした(^^;)

2026年1月17日(土)
エアーフィルター交換

今朝も氷点下13度と冷え込んでいました。
そんな中、各ハウスでは暖房機がフル稼働しているおかげで何とか適温を保っています。
榾木からはスクスクと元気よく椎茸達が育っていました。
いつもの仕事を終わらせてから、本日到着した交換部品の取り付けを行いました。
今回はエアー漏れしているエアーフィルター2種類を六角レンチで外して本体ごと交換しました。
そして恐る恐るエアー配管すると、全くエアー漏れが無くなり、あっさりと修理完了です。
一つ、失敗した事が、ニップルをねじ込むためのネジ穴が、元々ついていたものよりも一回り大きなものを注文してしまった事ですが、幸いにもこのタイプの機材はネジ穴の口径が違っても問題なくジョイント出来る事です。
エアーホースを繋げるニップルを、ネジ穴に適したものと交換して取り付け出来ました。
予備のパーツが役立って助かりました(^^;)

2026年1月16日(金)
外は極寒でもハウスはポカポカ

今朝は氷点下13度と厳しい冷え込みでした。
そんな中でも、各ハウス内は暖房機がフル稼働しているので何とか適温を維持出来ています。
暖房機がフル稼働しているとハウス内の湿度が低下して乾燥気味に成るので定期的にミスト散水して湿度を上げています。
さて、先日迎えに行った甥っ子ですが居も元気よく活動していました(^^;)
まだまだ鳴き声は小さいですが、数ヶ月も経てば3倍位の大きさに成るのでしょう。。。

2026年1月15日(木)
直った?

今朝は氷点下11度まで下がっていましたが、これが平年並みです。
日中はプラスの1度まで上がっていました。
そんな中、いつもの榾木浸水発生作業を終わらせてから、6号ハウスにて再度、エアーの漏れ箇所を部品ごとに特定する為にエアー配管すると、何故かエアー漏れが起こりませんでした・・・
昨日配管した時には、エアーコンプレッサーの電源を入れたばかりの状態で低圧力の状態で配管したので漏れたのかなぁ〜と思いました。
しかし、交換部品を注文してしまったので、とりあえず予備が増えました(^^;)

2026年1月14日(水)
エアーフィルター

今朝は氷点下12度近くまで下がっていました。
この時期らしい厳しい冷え込みです。
そんな中、いつもの仕事を終わらせてから、6号ハウスにて植菌道具の作動試験を行いました。
その結果、エアーコンプレッサーにパイプを接続すると、激しくエアー漏れしました。
3台ある機材全部でエアー漏れです。
とりあえず直ぐに同じ型番のフィルター本体を注文しました。
劣化した部品を複数交換した場合、新しい本体を買った方が安くなるので本体ごと交換することにしました。
ハウス内は今まで換気扉を開けっぱなしで風通し良くしていたので氷点下の中での作業で手の感覚が無くなりました(^^;)
今日から扉を閉めて管理します。

2026年1月13日(火)
大荒れ

昨夜から今朝にかけて纏まった量の雪が降りました。
もう雪は要らないなぁ〜と感じながら、ハウス脇に溜まった雪を見ていました(^^;)
ハウス脇に溜まった雪は定期的にローダーで除雪しておかないと、下が詰まって屋根から滑り落ちて来なくなるので除雪して溜まらない様にしています。
雪が降っている時には比較的暖かいのですが、夕方に成って急速に気温が下がり氷点下11度まで低下していました。

2026年1月12日(月)
まとまった雪が降りました

今朝は氷点下5度と、この時期としては比較的暖かな朝でした。
しかし、昨夜から降り続いた雪が20センチほど降り積もっていました。
久しぶりにまとまった雪が一気に降った感じです。
雪が降り積もると、断熱効果があるので、暖房を入れているハウスでは思っていたよりも温度低下が無く最適な温度を維持していました。
その影響か、今日もかなりの収量の椎茸が収獲されていました。
いつもの榾木浸水発生作業を終えてから、選果場にて選別と荷作りを行いました。
終わってから、各ハウスに薪ストーブ用の薪をローダーで運んだり、今日の昼に運ばれてきた原木入った鉄ワクを6号ハウスに運んだりして今日の仕事は終了です。

2026年1月11日(日)
日に日に顔が変わってる成長してる気がします

大きな椎茸の注文が来た時には収穫段階で大きな椎茸と通常サイズの物を収穫カゴ2個に分けて収穫しています。
そうすることで、選別の際にスムーズに素早く選別出来ます。
さて、ここ数日前までは氷点下2ケタ台の真冬日でしたが、今日はプラスの気温で雪解けが更に進みました。
しかし夕方頃から雪が降りだして、元通りの雪景色と成りました。
選果場にて荷作りしてから、むかわ町3か所に配達に行ってから自宅に戻ると、甥っ子が母に抱かれて静かに寛いでいました(^^)
他の人が抱っこすると嫌がって泣き出す様ですw

2026年1月10日(土)
ストーブ交換

今日は朝から原木がトラック2台運ばれて来てました。
原木は鉄ワクに詰め替えられてから6号ハウスにローダーで運び込んでいます。
さて、昨夜までは冷え込みが厳しかったのですが、今日は暖かく雪融けが進みました。
しかし、路面は氷点下のままなので、凍結路面に雨が降って、かなり滑りやすく成っていました。
軽トラ運転してるとリアーが滑って左右に振りますw
いつもの仕事を終わらせてから、選果場に先日注文していたFF式ストーブが到着していたので、調子の悪いストーブと交換して設置しました。
元々取り付けていた排気管等は、取り換えるのが手間なのでそのまま利用し、設置後に試運転しました。
とりあえず最大火力と最小火力の燃焼試験を1時間ほどやり問題無いのを確認して消化しました。
その後は4号ハウスの水槽の電磁弁が故障して水が止まらなく成っていたので交換しました。
壊れた電磁弁を自宅に持ち帰って分解してみると、内部は綺麗なままでしたが、どうやらキャパシタが壊れたっぽいです。
モーター等は正常動作しました。

2026年1月9日(金)
原木来ました

今朝は氷点下10度以下と冷え込んでいました。
今時期としては平年並みの冷え込み方です。
そんな中、隣町から椎茸の原木が到着しました。
鉄ワクに入れられた原木はトラックのユニックで釣り上げて下に降ろされました。
それを別の鉄ワクに詰め替えてローダーで6号ハウスに運び込みました。
鉄ワクに詰め替える際に、原木の樹皮がボロボロの物や他の雑菌が入り込んでる枯れ木は除外しました。
それから各ハウスにローダーで薪を運び込んで今日の仕事は終了です。

2026年1月8日(木)
甥っ子達が帰りました

昨日5号ハウスにエゾリスが入っていたので、入り口に防獣ネットを張った所、4匹入っていたエゾリスが1匹だけ入っていた様です。
僅かな隙間から入っていたのでしょう。。。
残りの入り口も塞ぐ予定です。
さて、今日は明日の仕事が順調に進むように下準備しました。
そして夕方に甥っ子達を乗せて札幌に出発しました。
道中、千歳までは高速道路も快適に走行出来ていましたが、吹雪の為に閉鎖されて途中で降ろされました。
そこから渋滞が始まり、通常は1時間半くらいで到着する道のりが4時間近く掛かりました。
雪が激しく降り積もり、道は除雪が行き届いてなく走り難かったです。
帰りは下の妹の家に行き、生まれたばかりの赤ん坊と妹乗せて帰って来ました。
道路状況は悪かったですが、車が空いてたので2時間で帰って来れました。

2026年1月7日(水)
最後の晩餐

今朝は氷点下14度と冷え込んでいました。
そんな中、5号ハウスではエゾリスが4匹入り込んで飛び跳ねていました。
どうやらドアの隙間から入り込んでいた様です。
防獣ネットを張って入れない様にしておきました(^^;)
いつもの仕事を終わらせてから、選果場にて荷作りしてから、むかわ町2か所に配達に行きました。
昼間は晴れていたのですが夕方から雪が勢いよく降り出していました。
水分が多めのべた雪だったので、それが道路に降り積もると非常に滑りやすかったです。
帰って来てから、甥っ子達が明日帰るので最後の晩餐を楽しんでました。

2026年1月6日(火)
下の甥っ子

毎日2桁台の氷点下の真冬日が続いています。
そんな中、いつもの様に仕事をしていると下の追いっ子がハウスに入って来て、お手伝いに来たようでした(^^;)
お手伝い=悪戯なんですが・・・
榾木に散水する散水ノズルを振り回して、彼方此方に散水してました(^^;)
終わってから、2号ハウスで鉄ワクに薪積して今日の仕事は終了です。

2026年1月5日(月)
見に行きました

今日は早めに仕事を片付けてから、父母妹と、下の甥っ子1人乗せて札幌に向かいました。
道中、高速道路も雪が無く走りやすかったです。
札幌市内も思っていたよりは雪が少なく、今時期は3車線が雪で2車線位に成っているはずが2.7車線位だったのでスムーズに移動出来ました。
そして目的地の病院に到着しての妹の生まれたばかりの甥っ子を見に行きました。
元気で健康そうな子でした(^^)
帰りにラソラ札幌店に向かい、そこで食事して帰って来ました。

2026年1月4日(日)
ステンレス製のアンカー打ち込み

今朝は氷点下6度程度でした。日中はプラスの2度まで上がり、この時期としては比較的冷え込みが緩かったです。
そんな中、いつもの仕事を終わらせてから、各ハウスのストーブを見回りしてからローダーで薪を運びました。
その後は、5号ハウスにてチェーンブロックのケーブルをワイヤー滑車で吊り上げている鉄パイプを補強すべく、コンクリートの地面にドリルで穴を開けてステンレス製のアンカーをハンマーで打ち込みました。
打ち込みが終わると強力に固定されるので、そこにアイナットを差し込み固定しました。
その土台に、ターンバックルを取り付けてから、ステンレスの太い針金をペンチで曲げてターンバックルに取り付けて、もう片方をケーブル滑車を吊り下げている鉄パイプの取り付けてから、ターンバックルを回して引っ張ってテンションかけました。
これで補強できたので、ケーブル滑車側のワイヤーにも強いテンションをかけて吊り下げる事が出来ます。
上から垂れ下がって作業の邪魔に成らなく成り仕事がスムーズに進みそうです(^^)

2026年1月3日(土)
甥っ子増えました

今日、5号ハウスに行き薪ストーブに薪投入しようと移動したら、何とエゾリスがストーブ小屋に入り込んでいました。
ちょこんと立ってこちらを見ていて滅茶苦茶可愛い生き物です。
それからいつもの仕事を早めに終わらせてから、選果場にて仕分け荷作りして、むかわ町に配達に行きました。
その足で苫小牧に向かい、買い物済ませた後に、イオンに移動して先に到着していた妹と甥っ子達に合流しました。
その直後に、下の妹が無事子供を産んだとの連絡があり、正月早々めでたい事です。
甥っ子が一人増えましたw

2026年1月2日(金)
新年会

今朝は氷点下10度と平年並みの冷え込みでした。
そんな中、いつもの仕事を終えてから各ハウスに薪ストーブの燃料の薪を運び込んで今日の仕事は終了です。
その後は支度してから、友達の家に向かい新年会が行われました。
楽しい一時でした(^^)

2026年1月1日(木)
正月

昨夜から今朝にかけて氷点下12度まで下がって冷え込んでいました。
今日はお雑煮を美味しく頂き一日が始まりました。
甥っ子達にお年玉を配り、いつもの仕事に向かいました。
終わってから、一番下の甥っ子連れて母の実家に向かい新年の挨拶をして来ました。
帰りに神社寄っておみくじ購入して帰って来ました。
その頃には外は氷点下10度でした。今晩も冷え込みそうです。

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