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北上しいたけ園は伝統的な栽培方法で美味しい北海道産原木椎茸を生産しています

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2026年

ハスカップ

7月

7月に入りました。昨年と比べたら夜間は涼しい日が続いています。昨年の今時期は日中は猛暑で夜間も寝苦しい日々が続いていました(^^;)
今年は昼夜の寒暖差が椎茸栽培にとっては丁度良い環境に成っています。そして今時期はハスカップの収獲が行われています。ポリフェノールの一種の成分がブルーベリーの30倍ほど含まれていいるそうです。
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2026年7月6日(月)
ズッキーニ

今朝は10度と肌寒い気候でしたが日中は26度まで気温上昇していました。
そんな中、各ハウスで仕事していると、今度は7号ハウスでコクワガタを発見しました。
立派な角を持った個体で元気よく歩き回っていました(^^;)
いつもの仕事を終えてから、選果場にて只管ハスカップの計量を行っては冷凍庫で固める作業を行いました。
仕事が終わり自宅に戻り、昨日戴いたズッキーニと豚肉原木椎茸の炒め物を美味しく頂きました。

2026年7月4日(土)
北寄貝

今朝は11度と肌寒かったのですが、日中は26度まで上がり過ごしやすい一日でした。
そんな中、いつものほだぎ浸水発生作業を終えてから、むかわ町2か所に荷物を運びました。
帰って来てから仕事をしていると、友達から連絡来て、カブトムシ採りに来たいとの事だったので了承すると、夕方頃に子供乗せてカブトムシ狩りしていました。
お土産に北寄貝やビールを頂きました(^^)
その後は自宅に戻り事務作業して今日の仕事は終了です。その後は北寄貝の殻剥きやりました(^^;)

2026年7月3日(金)
コクワガタ発見

今日の日中は25度と過ごしやすかったのですが、夕方に成り急激に気温が低下し、気が付けば12度台に成っていました。
さて、各ハウスを見回りしていると、コクワガタを発見しました。
そのままだと踏まれてしまうので丁度人が通る通路側にいたので外に逃がしてあげました。
それから選果場に戻り、ハスカップの計量と包装行い冷凍庫で固めました。
今年の予約分は何とか間に合いそうです(^^;)

2026年7月2日(木)
エスコンフィールド行って来ました

今日は早めに仕事を切り上げてエスコンフィールド北海道に向かいました。
途中、むかわ町に荷物を納品してから高速道路乗って北広島に向かいました。
駐車場に到着してバスに乗り込みエスコンに向かいました。
数分で到着し、ドーム内に入りラーメンフェスで知床ラーメン食べました。
その後、ななつぼし横丁にてもつ煮込み食べていると、乃木坂46がオープニングセレモニーで歌とダンスを披露していました。
その後始球式にて試合開始で、初回からホームラン4連続が見られました。
球団初の4連ホームランだったそうです。
そして今年は勝ち試合が見られて良かったです。

2026年7月1日(水)
ハスカップ収穫中盤戦

今朝は13度程度でしたが日中は30度近くの真夏日と成りました。
そして今日もハスカップの収穫が続いています。
収穫作業も中盤に差し掛かっています。
今年は着花の時期に低温が続いた影響か、受粉が活発には行われていなかった様でハスカップの数が激減していました。
これは、当園だけに限った事でなく、今年は他の農家さんのハスカップも収穫量が激減している様です。
さて、いつもの仕事を終わらせてから選果場にて荷作りしてから、むかわ町に配達に行きました。
帰って来てから各ハウスの見回りして今日の仕事は終了です。
夕食には乾燥スライス椎茸を使った昆布の煮物を美味しく頂きました。

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ショップ情報

北上しいたけ園

〒054-0363
北海道勇払郡むかわ町穂別平丘97-3
TEL.0145-45-2756
FAX.0145-45-3864
genboku@shiitakefarm.jp
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