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1. シイタケを洗い、石づきを取ります。 2. 市販の鳥ごぼうを椎茸の傘に詰めます。 3. 熱したフライパンにサラダ油を引き、シイタケをいれます 4. 片面が焼けたら、裏返してもう片面を焼きます。 5. 火が通ったら、器に盛り付け出来上がりです。キャベツの千切りを一緒に添えると、よりいっそう美味しくなります。
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