番組ロケLocation
むかわ町教育委員会むかわ学の取材です。今回は北上しいたけ園編
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むかわ町教育委員会の取材で北上しいたけ園を訪れました。
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早速選別を行う選果場にて取材開始です。
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収穫された椎茸を規格分けして選別するための説明をさせていただきました。
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選果場での取材を終えてから早速収穫ハウスへと向かいました。
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湿度の高いハウスなのでカメラが曇っています。
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そんな中、榾木から椎茸を発生させるメカニズムの説明を行いました。
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使い終わった原木（榾木）は冬の時期の薪ストーブに使います
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使用を終えた原木は薪ストーブに最後まで無駄なく使い切ってるとの説明を行いました。
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そうして出来上がった原木椎茸が全国に旅立っています。
ショップ情報
北上しいたけ園
〒054-0363
北海道勇払郡むかわ町穂別平丘97-3
TEL.0145-45-2756
FAX.0145-45-3864
genboku@shiitakefarm.jp
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